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17.荠菜饺子(1/3)

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春雨在夜里下的更大了。

雨声淅淅沥沥,在寂静的深夜中迅速的滋润着泥土,冷凉的水汽带着丝丝缕缕的白色雾气在山林池塘和田地里弥漫,让那青色更加浓郁,让那嫩叶越发舒展……

等到天亮时,雨停了,但天气仍旧阴沉沉的。

宋三成从外头抱来几根柴火,填塞进去将炉子烧的更旺,一边拍拍手:“今天早上吃什么呀?”

忙忙碌碌几天,也就昨夜和今天空闲了下来,乌兰最近连续睡了好觉,闻着空气都是清清爽爽的,心情也美得很。

“吃饺子吧,昨晚上那荠菜多新鲜呢。”

翠绿的荠菜切碎,跟略带有颗粒感的肉末混合在一起,柔软的面皮一包一裹,在调和个醋汁……

鲜。

鲜的舌头都要吞下去了。

宋三成一个人连干两大碗。

乔乔更是吃了小三碗,然后再喝了半碗饺子汤:“妈,好好吃!”

“半大小子,吃穷老子”真不是一句瞎话,昨晚上才包的,乌兰还琢磨着吃不完冻冰箱里,回头当早饭,可没想到这段时间大家饭量都上涨,一顿就给造没了。

除了宋檀。

鲜是鲜,有杂质也确实有杂质。宋檀在这种混合的滋味下吃了一碗,宛如是吃了一碗掺了沙子的浓香米饭。

每次吃饭,她都发誓自己一定要将口粮种出来。

乌兰看她仍旧瘦瘦的模样,此刻也纳闷:“你是不是在外头上班给胃饿坏了?一天天的没少干活出力,怎么胃口还这么点儿?”

宋檀心想:她倒不是胃坏了,纯粹是嘴刁了。

但假如吃野菜还要挑拣的话,她妈大概会翻个白眼,骂她一句:“你就是好的吃多了,惯的。”

所以她转移话题:“昨天的野菜好吃吧?这雨水之后,肯定更好吃!”

野菜好吃吗?

那咋不好吃呢!

那一把绿油油带红梗的马兰头焯水切碎了,再剁点肉沫。

然后磕个鸭蛋打散,加点料酒,盐和味精,用漏勺在锅里炸成蛋丝。

紧接着煸葱花姜丝,再把肉末,马兰头和鸭蛋都倒进去……

松脆酥香,清润爽口,那能不好吃吗?

剩下的西洋菜焯水,放盐和味精拌匀。

再把花椒放在油里慢慢煸炸出香,然后调个酱油姜蒜汁,白糖,味精,花椒油,辣椒碎,葱花全部加进去,把那焯好的西洋菜嫩段儿,这么

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